Paleta higieniczna to wynalazek istniejący na rynku od dobrych kilkunastu lat. Od samego początku kiedy stworzono całe linie produkcyjne, zajmujące się wytapianiem na dużą skalę narzędzi i różnego rodzaju wytworów z tworzywa sztucznego, pojawił się pomysł by wykorzystać nadarzające się możliwości na potrzeby przemysłu spożywczego. I nie chodziło wyłącznie o hermetyczne opakowania, czy lekkie i poręczne plastikowe skrzynki, ale również same palety, które choć bardzo przydatne, w wielu sytuacjach są po prostu nieporęczne lub niedopracowane. Chodzi w tym miejscu przede wszystkim o ciężar samej palety oraz jej wytrzymałość, czyli zarówno odporność na uszkodzenia mechaniczne jak i działanie substancji chemicznych oraz wody. Jak wiadomo standardowe palety nie nadają się do przechowywania w chłodni, gdyż wilgoć w nich zawarta zamarza i palety pękają pod wpływem temperatury. Paleta higieniczna nie tylko jest odporna na wszystkie te czynniki, ale także nie pochłania zapachów, łatwo się czyszci. W dodatku w całości podlega recyclingowi.